Name: 술안주 ,아이반찬으로 다 가능한 돼지고기 동그랑땡 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 900g; 당근 1/2개; 대파 3개; 양파 작은거 1개; 청양고추 3개; 마늘 1.5스푼; 달걀 2개; 새우젓 1.5스푼; 후추 약간; 식용유; 부침가루 3-4스푼; 소금 2꼬집

술안주 ,아이반찬으로 다 가능한 돼지고기 동그랑땡 만들기

돼지고기와 집에 보통 있는 야채 몇가지면 간단히 만들수 있어요

술안주로도 좋고 아이반찬으로도 너무 좋은 동그랑땡 만들었어요

4인분

60분 이내

초급

봄이엄마의부뚜막

[더보기] 아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

재료

재료

양념

새우젓
1.5스푼 구매
후추
약간 구매
식용유
구매
부침가루
3-4스푼 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
새우젓 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

야채를 모두 잘게 썰어주세요
양파
당근
대파
청양고추 -잘게 썰면 맵지 않지만 그래도 못드시면
빼세요
STEP 2/9

갈아놓은 돼지고기와 야채를 모두 섞어 주세요
후추도 톡톡 넣어주세요
저는 후추를 좋아해서 좀 더 넣었어요
STEP 3/9

간은 새우젓으로 해요
돼지고기 900g에 새우젓 1스푼 반 넣었는데요
300g이면 반스푼 넣어요
새우젓도 많이 넣으면 짜니 이정도만 넣어주세요
그리고 20분 정도 지나야 맛있게 간이 들어가요
STEP 4/9

섞어주세요 골고루 간이 베이도록 잘 섞어 주세요
부침가루 1스푼 반
마늘 1스푼 반 넣어주세요
STEP 5/9

고기양이 많아서 남은건 이렇게 랩에 김밥처럼 말아서 냉동실에 저장해요
저장하실때는 딱 한번 먹을만큼만 한 팩으로 만들어주세요
STEP 6/9

부침가루를 묻히고 계란에 퐁당 넣어서 계란옷을 입혀요
STEP 7/9

기름을 충분히 두르고 부침해 주세요
중간에 자꾸 기름을 넣으면 오히려 기름을 많이 먹어요
STEP 8/9

뒤집에서 살짝 눌러주면서 부침해요
타지 않도록 불조절 해주세요
중불이상은 하지 마세요
STEP 9/9

노릇노릇하게 익으면 완성
아이 밥 반찬으로도 좋고
막걸리 안주로도 너무 좋아요