Name: #에어프라이어요리 #스테이크돈까스 #커리돈까스소스 #카레돈까스만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동 채소 2컵; 냉동새우 6마리; 매운맛 카레가루 3큰술; 데리야끼소스 1작은술; 육수 4컵; 돈까스 4조각; 올리브오일 2큰술

#에어프라이어요리 #스테이크돈까스 #커리돈까스소스 #카레돈까스만들기

에어프라이어로 조리할 수 있는 돈까스가 있어서

진정 오랜만에 돈까스를 해 먹자고 구입했는데 소스는

그냥 데리야끼소스로 할까도 했지만

카레가루가 있으니 카레소스를 위에 끼얹어서 먹는 것이 훨씬 맛있겠다라는 생각이 들었어요.

튀김기를 사용할 필요도 없고 그냥 에어프라이어에 맡기면 되니까

편하면서 그 사이에 소스 만들면 되니까요 ㅎㅎ

두툼한 스테이크돈까스로 칼질 좀 하실래요???!!!

4인분

20분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

카레소스재료

돈까스재료

돈까스
4조각 구매
올리브오일
2큰술 구매

노하우

칵테일새우 보관법
데리야끼소스 조리법
육수 조리법
돈까스 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 달궈진 팬에 기름 두르시고요. 냉동채소와 냉동새우를 넣고는 볶아 줍니다.
STEP 2/10

볶다가는 매운카레가루를 투여해 주고는 같이 볶아 줍니다.
STEP 3/10

여기에 약간의 갈색빛을 내기 위해서 데리야끼소스를 추가로 조금 넣어 주었습니다. 이게 간을 역할을 하기도 하지요.
STEP 4/10

그리고 천연조미료육수나 그냥 물을 넣어서 끓여 주세요. 센불에서요. 그럼 돈까스소스인 커리소스는 완성입니다. 새우에서 나오는 감칠맛도 좋고요. 각종 채소에서 나오는 깊은 맛도 좋습니다.
STEP 5/10

돈까스는 냉동인데 에어프라이어용으로 나온 것입니다. 그래서 튀김기름에 튀기지 않아도 에어프라이어로 바삭하게 드실 수 있지요. 스테이크돈까스라서 엄청나게 두께가 있습니다.
STEP 6/10

180도에 맞춰 놓고는 돈까스 두 덩어리를 넣고는 15분 돌려 주고 뒤집어서 다시 15분 돌려 주었습니다.
에어프라이어
STEP 7/10

바삭바삭하게 잘 튀겨진 에어프라이어 스테이크 돈까스입니다. 역시 에어프라이어에 맞춰서 나왔기 때문에 쉽고 간단하게 튀긴듯한 느낌이 나네요.
STEP 8/10

완성접시에 튀겨진 스테이크돈까스를 올려 주고 워낙에 돈까스가 두껍기 때문에 밥은 살짝만 올려 줍니다.
STEP 9/10

걸쭉한 상태가 된 돈까스커리소스입니다.
STEP 10/10

돈까스에 커리소스를 뿌려 주시면 에어프라이어로 만든 바삭한 스테이크돈까스와 커리소스 완성입니다.