[도토리묵무침] 사 먹는것보다 훨씬맛있는 황금레시피, 양념이 최고야!

[도토리묵무침] 사 먹는것보다 훨씬맛있는 황금레시피, 양념이 최고야!

도토리묵으로 무침 해먹을때는 꼭 이 양념으로 만들어 먹어요

지금 제철인 도토리묵으로 맛있는 무침 드세요~! 정말맛있습네니당~~~

3인분

10분 이내

아무나

유튜버아뜨

[더보기] 자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

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양념장

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
양파 손질법
양파 보관법
오이 손질법
오이 보관법
상추 손질법
상추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양념장을 만든다
(진간장4T,고춧가루2T,설탕1T,다진마늘2/3T,참기름1T,후추,깨1T)
STEP 2/11

양파를 채썰어 물에 담궈둔다
매운기를 빼는 과정
STEP 3/11

오이를 반으로 갈라 반달모양으로 썰어준다
STEP 4/11

양념이 잘 베이게 오이를 버무려 놓습니다
STEP 5/11

상추를 먹기 좋기좋게 자릅니다
STEP 6/11

도토리묵을 먹기편한 크기로 썬다 (1~1.5cm) 두께로 썬다
얇으면 쉽게 뭉게 져요
STEP 7/11

물에담군 양파의 물을 버리고 양념에 넣어주세요
STEP 8/11

묵과 상추를 넣고 살살 버무려줍니다
조심스럽게 섞어주세요
STEP 9/11

아래에서 위로 버우려주세요
양념이 밑에 있기때문에 아랫부분에 모여있지않게 골고루~
STEP 10/11

색감을 위해 홍고추와 당근을 조금 넣었어요(생략가능)
STEP 11/11

깨를 조금 더 뿌려서 완성~!

*깊고 큰 볼에서 버무려주세요

*묵은 얇지않게 썰어주세요

*단단한 야채들은 묵을 넣기전 먼저 양념에 버무려주세요

*한번 먹을 분량만 만들어 드세요 ,시간이 지나면 맛이 확 줄어들어요

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