시래기나물 구수하고 맛있는 된장 들깨 볶음
제가 직접 심은 무청을 삶고 말린 시래기
얼마 안 남은 것 모두 삶아서 된장 넣고 볶았어요
시래기나물 제가 좋아하는 나물 등 중 가장 으뜸이랍니다
부드럽게 삶아서 볶아 놓으면 너무 맛있어서
먹다마는 것 같은 아쉬움까지 남는답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/9시래기는 먹기 좋게 5cm 정도 크기로 잘라줍니다
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STEP 2/9시래기에 된장과 다진 마늘 참기름을 넣고 조물조물 무쳐줍니다
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STEP 3/9무쳐서 5분 정도 지난 다음 볶아줍니다
휘리릭 볶은 다음 육수를 붓고 뚜껑을 덮어
국물이 자작할 때까지 졸여줍니다
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STEP 4/9국물이 자작할 때까지 졸여준 시래기에 대파와 홍고추를 넣고 섞어줍니다
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STEP 5/9마지막에 들깨가루를 넣고 휘리릭 볶아서 마무리합니다
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STEP 6/9구수하고 부드럽고 맛있는 시래기나물 완성입니다
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STEP 7/9제가 좋아하는 시래기나물 된장과 들깨가루가 어우러져
부드러운 맛에 고소한 들깨 맛이 저에겐 너무 맛있네요
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STEP 8/9고소하고 부드럽고 맛있는 시래기나물 된장 볶음
고소함과 구수함이 맛있는 시래기나물입니다~!~
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STEP 9/9밥을 부르는 시래기나물
된장에 조물조물 양념한 다음 볶거나 무쳐야 맛있지요
한 접시 볶아서 휘리릭 한 접시 먹고 났더니 아쉽네요~!~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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요리하는 호랭이리뷰별점토속음식 좋아요.2021.05.25 21:01 -
엘리리뷰별점구수하고 맛있네요 손이 많이 가지만 맛나요2021.03.18 15:13 -
문학소녀33리뷰별점냉장고에 있던 시래기 드디어 요리! 쉽고 맛있어요 은근히 밥도둑! 남편이 맛있게 먹어줘서 좋아요2020.04.01 19:22
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