Name: 갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우 20마리; 통마늘 7개; 양파 1/4개; 파프리카 적당히; 청양고추 2개; 버터 2조각; 파슬리가루 약간; 올리브유 약간; 소금 약간; 오렌지 1/2개

갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!

새우제철 9월~12월

제철인 새우는 고혈압 예방과 혈액내 콜레스테롤를

낯추는데 효과가 있다고 합니다

새우버터구이!!

갈릭과 버터를 넣어서 고급스럽고 그 향이 가득하여

분위기 업~^^

특별한 날과 손님접대로 메뉴 추천!!

3인분

30분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

재료

재료

노하우

새우 손질법
새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
버터 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
오렌지 손질법
오렌지 조리법
오렌지 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

새우에 굵은소금 1큰술 넣어 줍니다
STEP 2/13

흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를
빼 줍니다
STEP 3/13

꼬리쪽에 있는 뾰족한 물주머니는
가위로 제거해 줍니다
STEP 4/13

머리쪽에 수염과 톱모양뿔도 가위로
제거해 줍니다
STEP 5/13

새우 몸통을 잡고 두 번째 마디에
이쑤시개로 0.1mm정도 찔러넣어
쑤욱 들어 올리면 검은 줄 하나가
줄줄 따라 올라 옵니다(새우내장)
STEP 6/13

머리는 자르고 껍질을 벗겨 주고
물기를 제거 해 줍니다
STEP 7/13

파프리카,양파,통마늘,청양고추를
준비 했어요
STEP 8/13

달구워진 팬에 올리브유를 넣고
마늘 부터 볶아 줍니다
STEP 9/13

마늘이 노릇노릇 구워지면 껍질벗긴
새우를 넣고 버터를 넣어 주고
STEP 10/13

새우가 잘 익도록 구워 줍니다
STEP 11/13

새우가 익어갈때 준비된 야체를
넣어 줍니다
STEP 12/13

마지막에 오랜지를 쭈욱 짜 주면
냄새도 제거되며 향도 좋아요
STEP 13/13

새우갈릭버터구이 맛도 좋고
고급스럽고 기념일에 분위기
있게 해먹으면 더욱더
좋을듯 하네요~^^
이번 가을엔 갈릭새우버터구이
만들어 보세요^^