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이스탄불 길거리 음식 미디예돌마 - 제철수산물 홍합으로 홍합밥 간편하고 맛있게 하는법
미디예돌마를 한국스타일 홍합밥으로 든든한 한끼.

미디예=홍합, 돌마=찌다

터키에서는 홍합안에 밥을 넣고 쪄서 팔아요.

저는 조금 단축하여 홍합밥을 만들어 볼게요.

4인분 60분 이내 중급
-Travel HEYT는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear
재료
양념
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노하우
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  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
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  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 건표고버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
물과 불의 양조절이 압력솥은 가장 중요합니다.

전기밥솥으로는 그냥 밥하듯이 똑같이해주시면 되요.
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