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매콤한 우엉 조림과 김밥 맛이 나는 우엉 주먹밥.
우엉 조림을 하고 나서 그 우엉조림으로 볶음밥을 하려다 주먹밥을 만들었는데 김밥맛이 나면서 너무 맛있었어요.

바쁜 아침 식사로도 좋을것 같아요.
4인분 30분 이내 아무나

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

재료
우엉주먹밥
노하우
  • 우엉 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 고추기름 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 조미김 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
우엉은 3일 밖에 보관하지 못하므로 보관 할때는 이틀정도 햇볕에 말렸다가 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관합니다.

필러를 이용해 껍질 벗기고 채썬 우엉은 갈변 방지를 위해 식초를 탄 물에 30분 담궈 물기 뺍니다.

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우엉조림 맛보장 레시피