버섯전골 언제먹어도 맛나지

버섯전골 언제먹어도 맛나지

버섯전골은 언제먹어도 좋아요

개운하고 깔끔한 국물도 맛나고..

오랜만에 끓여요, 버섯전골

3인분

20분 이내

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STEP 1/8

애느타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯
양파, 당근, 대파 준비했어요
애느타리버섯, 팽이버섯은 끝부분 자르고
먹기좋게 뜯어놓아요
새송이버섯은 어슷하게 썰어 준비 합니다
STEP 2/8

소고기는 간장, 다진마늘, 후추, 설탕으로 밑간하고
황태채는 살짝 불려서 먹기좋게 자르고
소고기 양념과 동일하게 밑간해 놓아요
STEP 3/8

국간장(1.5T), 간장(1T), 다진마늘(1/3T), 매실액(1T)
생강즙(1t), 고춧가루(1T)넣고
양념 만들었어요
STEP 4/8

전골냄비에 버섯 모두 돌려담고
양파, 당근도 담아 줍니다
양파는 슬라이스하고
당근도 어슷하게 반달썰기 했어요
STEP 5/8

중간 빈공간에 소고기와 황태를 담아 줍니다
STEP 6/8

양념 넣어주고
멸치육수부어 끓입니다
STEP 7/8

보글보글 끓으면
국물 끼얹으며 끓여요
STEP 8/8

소고기 익으면 대파 넣어요
한소끔끓여 마무리 합니다

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