도토리묵무침 만드는법 :: 매콤 맛있는 양념장 만들기
쌉싸름한 도토리묵과 매콤한 양념장, 신선한 야채 꿀조합 무침요리에요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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야채들구매
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또는 들깨
- 도토리묵무침 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5푸릇한 야채들 준비해요.
야채는 스텐믹스볼 반 정도 차는 양이에요.
깻잎, 양파, 고추나 오이, 상추, 양상추 등등 좋아하는 야채들로 준비해주세요.
오이 넣어도 맛있고 저는 아삭한 고추 넣었어요.
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STEP 2/5야채들은 한입 크기로 썰어서 볼에 담아 먼저 한번 살살 섞어주세요.
양파도 얇게 채썰어서 넣어주세요.
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STEP 3/5도토리묵무침 양념장 만들어요.
저희집 매실청은 새콤한 맛이 강한거라 올리고당을 따로 넣어줬어요.
단맛이 강한 매실청이라면 매실청만 2숟갈 넣어도 좋아요.
간장은 짠맛 기호에 맞게 조절해주세요.
매콤새콤한 양념장이 좋다면 식초 2숟갈 정도 넣어주세요.
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STEP 4/5도토리묵을 한입 크기로 쑹덩 잘라서 넣어주고,
( 저는 정사각형 모양으로 자른 도토리묵이 먹기 편하고 좋더라구요. )
직사각형 모양으로 잘라도 좋아요.
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STEP 5/5야채, 도토리묵에 무침 양념장 넣고 깨 또는 들깨 넣어주세요.
양념과 재료들 잘 버무려주면 끝!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뚱♩♪♬리뷰별점양념이 간편해 쉽게 할수있어서 참좋아용ㅎㅎ 저는 달래랑오이가있어서ㅋㅋ 맛잏게먹었어요2019.11.19 18:47 -
김도순김도순리뷰별점도토리묵을 집에서 쑤고서..냉장고에 남은 채소와 올리고당이 모자라서 원당을 한스푼 넣었어요..감칠맛 나는 도토리묵무침이 되었답니다. 양념장레시피 감사드려요~^^2019.10.18 21:42
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