Logger Script
4,611
상품목록
main thumb
하나숲

충청도식 애호박국수 살캉하고 고소하고 맛있어요

2019년 농식품정보누리 제철레시피 따라하기

충청도식 애호박국수 만들어 보았어요

제철 애호박 듬뿍 넣어 살캉하고

고소하고 맛있어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비 해 주세요
애호박은 동글동글 썰은 다음
0.3~0.4cm정도 두께로
채 썰어 주세요
애호박을 볼에 담고 소금 넣어
버무려 10분간 절여 주세요
중간에 뒤집어 섞어 주세요
체에 받쳐 물기 빼 주고 ~
키친타올에 감싸 물기를
한번 더 제거하여 주세요
통깨는 곱게 갈아 주세요
작은 볼에 양념 준비 해 주고 ~
궁중팬에 식용유 두르고 ~
절임하여 물기 제거한
애호박,채 썰은 양파 넣어
센불에서 2분간
볶아 주세요
볶음한 애호박에
양념을 넣고
1분정도
더 볶아 주고 ~
물50ml 넣어
1분간 더 볶아 주고
참기름 넣어
마무리 합니다
볶음한 애호박은
한김 식혀 주세요
냄비에 물 10컵을 넣고
끊으면 소면을 넣어 주고 ~
끊으면 찬물을
조금 넣어 주고
(두세번 반복)
4분 정도 끊여 주었어요
삶은 소면은
찬물에 충분히 헹구어
주세요
체반에 받쳐 물기를
빼 줍니다
큰접시
가운데에
애호박볶음을
담아 주고 ~
삶은 소면을
작게 말아서
동그랗게
담아 주세요
갈은 통깨 올려
주면 됩니다
대접에 소면 한개씩 가지고 와서 애호박 볶음은 취향것 넣어 드시면

좋아요

남으면 밥 반찬으로 드셔도 살캉하고 고소하니 맛있답니다

설탕 대신 양파를 넣어 달큰한 맛을 주었어요

레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

태그Tag
연관 클래스더보기
애호박국수 추천더보기
+ 애호박국수 레시피 더보기
애호박 추천더보기
국수 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기