간장 조리다가 넘 짜다싶으면 물 좀 더 넣고, 싱겁다 싶으면 조림간장을 좀 더 넣으시구요.
내 입맛에 맞게 하면 됩니다.
즉, 냉장고에 들어간 후 3일만에 한 번 더 간장물 달이고, 그 후 2일만에 한 번 더 달이고,
다시 2일후에 한 번 더 달이면 완성!!(인고의 과정이 있어야 비린내 없이 맛난 새우장 오래두고 먹을 수 있습니다)
hancy002
짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002
오늘해서맛은 모르겠지만 제발맛났으면 좋겠어요 저희집딸이 새우장노래를불러서 처음해봐요 전 못먹어서 ㅋㅋ밑에새우는그대로 위에는 몸통껍질다까서해봤어요 다까면 혹여나 짤까봐 반반해봤는데 어여숙성후 맛이궁금해요 간단한레시피감사합니다.성공해서 또해주고파요~^^
소율강민맘
레몬이둘어가 향기나 비린내가 안나고 매콤하니 맛잇어요 ~ 이제 이래시피로쭉 만들겠음요
마녀네즈
멋집니다!! 맛은 며칠후에~ 감사합니다...
Binzan
작년에 한번 했고 너무 맛있어서 올해도 다시 했어요 ㅋ 너무 맛있어요. 다시 감사 드립니다. 좋은 레시피 주셔서 감사합니다.
문문이
설탕조금추가하니 정말 맛있었어요.멸치육수가 한 수 인것 같아요.
이수이
덕분에 처음 새우장에 도전해보았어요^^ 1kg(39마리) 맛간장 두배로 만들어서 껍질채 재웠더니 안짜고 맛있었어요~ 이틀째 되는 날 간장만 한번 끓인후 식혀서 새우에 다시 부어주니 더 맛있었어요~ 따라 만들기 쉬운 레시피 올려주셔서 감사합니다^^
이수진♡
이걸로 남편한테 점수 많이 땄어요 정말 맛있네요 간도 딱 좋고요 좋을 레시피 간사드려요
봉맘
처음으로 새우장을 레시피대로 만들어봤어요. 정말 맛있었어요. 비린내도 안나고.. 아이들이 좋어하더라고요.감사합니다 ^^
wgtt79
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