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only유 화이트 or 양심참깨박 [ 깻잎리소토&참깨박뿌린 가자미,관자구이]
only유 화이트 or 양심참깨박 이벤트 참여

참기름은 사용방법이 어느정도 익숙하지만 참깨박이란게 처음써보는 식재료라

어떻게 써볼까 고민고민 하다가 살짝 볶은뒤 믹서로 가루내어 먹어보니

떫은맛이랑 쓴맛을 거의 사라지고 고소한 향이랑 맛이 강해지더라구요

그래서 고소함의 끝을 달려보려고 리소토에도 본재료인 참기름 도 넣고 깻잎향도 살려서 리소토랑 참깨박가루 뿌린 가자미랑 관자를 요리했습니다.
1인분 30분 이내 고급
가면식당
재료
계량법 안내
깻잎리소토
튀일
가자미 관자 구이
스톡
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