우렁강된장 밥에 슥슥 비벼드세요.

우렁강된장 밥에 슥슥 비벼드세요.

오늘은 영화 보러 외출하고 마트 들려서 장보고 두루두루 바빴어요. 그래도 메뉴 2가지를 하고 오늘 올릴 영상도 찍었는데 편집을 2시간안에 못할 거 같아서 간단한거 먼저 올려야겠어요. 영상하다가 보면 오늘 안에 양쪽 다 못 올릴듯해서 일단 할 수 있는 블로그 먼저 올리려고요. 며칠 전에 짝꿍이가 강된장 해달라고 했는데 못한다 안 한다 귀찮다고 했던 것이 쪼금 걸려서 우렁이를 넣은 우렁강된장을 만들었어요.

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STEP 1/6

팩에 담겨 있던 거는 소금물에 담갔다가 헹궈서 사용해요.
STEP 2/6

호박, 양파는 작은 크기로 다지고 대파와 두부도 작게 썰어 놓아주세요.
STEP 3/6

호박이랑 양파를 넣고 들기름 2T, 쌈장 2T를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/6

우렁이를 넣고 미리 우려낸 멸치육수를 자박하게 넣어주세요.
STEP 5/6

고춧가루를 넣어주세요.
STEP 6/6

끓고 나면 두부와 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여주어 완성해요.

1. 우렁이 84g은 2,900원정도선이에요.

2. 쌈장이 없다면 고추장과 된장을 2:1 비율로 넣어주세요.

3. 고춧가루 2T 말고 1T만 넣어도 괜찮아요.

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