추억의 반찬 감자 맛살볶음 밑반찬 만들기
감자볶음
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9재료:감자1개,맛살2줄,소금0.3큰술,양파1/4개,고추1개,홍고추1개
양념:소금0.2큰술+후춧가루약간
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STEP 2/9감자는 채썰어 찬물에 소금0.3큰술 에 담가줍니다.
소금물이 갈변을 막아주고 감자채가 부서지지 않아요.
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STEP 3/9감자볶음에 넣어줄 재료 양파,고추 채 썰어주고
맛살은 길이가 비슷하게 찢어주세요.
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STEP 4/9감자채가 휠 정도로 절여지면 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/9팬에 식용유 1큰술 두르고 감자를 겉이 투명할 때 까지
중불로 볶아줍니다.
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STEP 6/9감자를 볶은다음 양파와 소금,후춧가루넣어 투명해지게
볶아주세요.
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STEP 7/9고추,맛살을 넣고 가볍게 볶아 마무리 합니다.
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STEP 8/9
간편하게 만들수 있는 밑반찬 감자맛살볶음입니다.
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STEP 9/9감자 맛살 볶음완성
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