명절요리 수입소갈비를 양파1개와 비법양념으로 잡내없이 연하고 맛있게 소갈비찜
두달전쯤 아는남동생이 결혼한다고
청접장 가지고 오면서 갈비를 사왔어요
그것도 두팩이나요
그냥 오라고 했것만~
그래서 한팩은 갈비탕 끓여먹고
한팩은 이번 추석에 해먹을려고
남겨뒀었죠
추석 명절요리니 갈비찜만이 답인데
갈비가 좀 질긴듯해 걱정이 되더라고요
그래도 답대로 갈비찜을 만들었어요ㅋ
최소한에 재료인 양파만 달랑 넣고요ㅋㅋ
양파만 넣는거라도 양념장엔 자신이 있어
양념장 비율을 신경써서 만들었어요
다 만들고 맛을 보니 아주
대만족으로 성공했네요ㅋㅋ
제가 갈비찜을 자주 만들다보니
고기질에 따라 양념장을 다르게
해야 갈비찜이 맛있게 된다는 저만에
로하우가 생긴거 같아요^^
수입소갈비라도 걱정 넣어두시고
황금레시피로 따라 해보시면 결코
후회하지 않을 맛이란걸 알려드리고
싶어요^^
오늘도 시작되는 월욜 홧팅하세요~♡
6인분 이상 
90분 이내 
중급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8물에 소주를 희석시켜 갈비를 담궈 핏물을 뺍니다
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STEP 2/8핏물이 빠진 갈비는 물에 헹궈 손질해 놓습니다
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STEP 3/8양파를 잘게 다집니다
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STEP 4/8양념장을 만듭니다
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STEP 5/8양념장에 양파 갈비를 넣고 버무립니다
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STEP 6/8통에 담아 냉장숙성 시킵니다
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STEP 7/8갈비찜을 만듭니다
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STEP 8/8접시에 담아냅니다
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