명절 밑반찬 오이 부추 김치
추석명절에 먹을 밑반찬 입니다.
오이와 부추로 간단하고 쉽게 만들어 봤습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오이는 양끝을 잘라내고,납작 썰기를 해 주세요.
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STEP 2/8부추도 적당한 크기로 썰고,그위에 멸치액젓,참치액을 붓고 고루 버무려 주세요.
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STEP 3/8오이에 소금과 물엿을 넣고 절여 주세요.
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STEP 4/8배,양파,홍고추,생강은 작게 썰어서 믹서기에 넣고 갈아 주세요.
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STEP 5/8오이를 절인후 40분 정도 지난후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
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STEP 6/8멸치액젓에 절인 부추와 오이를 넣고, 갈아 놓은 배도 넣고
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STEP 7/8고추가루,다진마늘을 넣고 살살 고루 버무려 주세요.
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STEP 8/8보관 용기에 담아 주세요.
- 소금에 절인 오이와 멸치액젓에 절인 부추는 중간 중간 뒤집으면서 재워 주세요.
5.00
리뷰별점
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아압두둘라아리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2020.01.06 18:02쉐프의 한마디감사합니다.맛있게 요리하셨나 봅니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.2020.01.06 18:02
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