참치 깻잎 전 쉽게 만드는 법 명절요리

참치 깻잎 전 쉽게 만드는 법 명절요리

참치를 넣어 더 담백하고 느끼하지 않아 더 맛있는 참치 깻잎 전 만들기

6인분 이상

60분 이내

초급

815요리사랑

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재료

재료 계량 안내

재료

깻잎
20~22장 구매
참치 캔
250g 구매
두부
1/4모 구매
달걀
3개 구매
당근
약간 구매
파
약간 구매
청양고추
2개 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

양념 재료

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
두부 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

깻잎은 세척 후 줄기 1cm 정도 남기고 자르고 물기 제거한다
STEP 2/14

당근, 파, 청양고추는 잘게 다진다
STEP 3/14

두부 1/4모는 면포나 키친타월로 물기 제거하고, 달걀 2개 미리 풀어주기
STEP 4/14

참치 캔 체에 넣고 숟가락으로 꾹국 눌러 기름 제거하기
STEP 5/14

볼에 참치, 두부, 다진 마늘 넣고
STEP 6/14

두부 넣고 섞은 후 다진 채소 넣고 골고루 섞기
STEP 7/14

달걀 1개 소금 3~4꼬집 (가감) 넣고
STEP 8/14

후춧가루, 참기름 약간 씩 넣어 잘 섞는다
STEP 9/14

깻잎의 안쪽에 부침가루 살짝 묻힌다
STEP 10/14

가루 묻힌 반쪽에 반죽 (소) 를 적당히 올리고
STEP 11/14

반대쪽 깻잎으로 덮는다
STEP 12/14

깻잎의 겉에는 가루를 안 묻혀야 모양이 깨끗하고 예뻐요
STEP 13/14

달걀에 깻잎을 푹 적시고
STEP 14/14

달군 팬에 깻잎 올려 노릇하게 구워준다
약불
오래 익히지 않아도 됩니다

요리후기5 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

맛집

리뷰별점

도시락반찬 무얼할까~고민하는데ᆢ별로 어렵지않고 넘넘 맛있네요~♡

2022.06.29 14:06
김덕남

리뷰별점

덕분에 신랑 술안주로 잘 해먹었어요. 감사합니다.

2022.06.08 22:27
Kritine

리뷰별점

친정 엄마한테 칭찬 매니 받았어요 ^^

2021.02.12 07:25
chamincha

리뷰별점

생선알도 살짝 넣어봤어요. 맛있는 아이디어 감사해요 ~

2019.09.16 11:48

5개의 후기 전체보기 >

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