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명절 밑반찬/마늘쫑 멸치볶음
마늘 만큼이나 영양소 가득 품은 마늘쫑과 칼슘의 왕 멸치 넣고 같이 볶아 밑반찬 만들어 봤어요^^*

영양 풍부한 마늘쫑과 칼슘 풍부한 멸치 같이 넣고짭조롬한 마늘쫑 멸치볶음 해 드세요~

한번 만들때 넉넉히 만들어 저장해 두면 며칠동안 밑반찬 걱정 안해도 된답니다ㅎㅎ

4인분 15분 이내 초급

요리의 재구성

재료
양념
노하우
  • 잔멸치 손질법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
마늘쫑 너무 푹 익히면 아삭한 식감이 사라져 맛이 없으니

살짝 볶아 아삭한 식감 살려 멸치와 볶아 주면 맛있게 드실 수 있답니다
5.00
리뷰별점
  • 우나유맘
    리뷰별점
    저번에도 만들어서 먹었는데 역시 최고의 국민반찬이네요. 자주 해서 먹어야 겠네요.
    2020.04.02 21:02
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 쟁여두고 먹기 좋은 국민저장반찬이지요 ㅎ 감사합니다^^*
    2020.04.03 12:18
마늘쫑멸치볶음 맛보장 레시피