삶은 옥수수요리-옥수수 계란말이
삶은 옥수수를 이용해 초간단 밥반찬 계란말이를 만들어보았어요.
3인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11삶은 옥수수 알맹이를 분리해주세요.
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STEP 2/11계란 4개를 볼에 깨서 준비해주시고 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 3/11양파와, 부추는 잘게 썰어주세요.
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STEP 4/11계란물에 모든 재료를 넣고 섞어주시고 소금을 넣어 간을 해주세요.
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STEP 5/11팬에 기름을 두르고 불이 달궈지면 재료의 일부를 남기고 조심스럽게 고르게 부어주세요.옥수수 알갱이는 한쪽으로 몰릴 수 있으니 조심스럽게 숟가락으로 펴주세요.
계란말이를 할땐 요렇게 사각형 팬을 사용하시면 모양을 예쁘게 잡을 수가 있어요.
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STEP 6/11계란이 익기시작하면 계란을 조심히 돌돌 말아주세요.옥수수알맹이가 무겁기때문에 계란이 찢어질 수가 있어요.
뒤집개 2개를 이용해 천천히 해주세요.
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STEP 7/11계란을 모두 말았다면 팬 끝쪽으로 다시 땡겨주시고 남은 계란물을 모두 부어주세요.
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STEP 8/11그리고 계란물이 익기 시작하면 다시 계란을 말아주세요.
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STEP 9/11사각팬에서 예쁘게 모양을 잡고 살짝 꾹 눌러가며 양쪽 위아래 모두 세워가며 안쪽까지 익히시면 되요.
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STEP 10/11완성된 계란말이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 11/11그럼 이렇게 옥수수 계란말이가 최종 완성이되요!!
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