[암예방레시피]☆저염식☆ 채소 카레 비빔 주먹밥 묵은지 롤 도시락~*

[암예방레시피]☆저염식☆ 채소 카레 비빔 주먹밥 묵은지 롤 도시락~*

카레와 묵은지의 만남 굿~!

간편 도시락으로 딱이겠쥬~^^

암을 예방하기 위해서는 육식보다는

채식을 해야 한다는 것은 누구나 알고 있는

사실인데 실천하기가 참 힘들죵~

암예방 레시피 공모전을 통해 건강 관리를

해야겠다는 생각과 다짐을 해보네유~ ^^

♡

집에 있는 각종 채소들로 들기름에 볶아

밥을 비벼 주먹밥을 만들어 묵은지에 싸보았어요

저염식으로 심심하게 만든 밥이 묵은지가

확 감싸주어 자꾸만 젓가락이 가네요

늦은 저녁 혼자 야금 야금 도시락 한통을

비웠네요ㅋㅋ

[유산균묵은지]

묵은지는 일반적인 김치와 달리 발효과정에서 젖산균이 생기는데 이는 해로운 세균을 막아주어 병원균으로부터 몸을 보호해준다

묵은지는 혈압을 낮추어주고 암을 예방하는 효능도 있는 것으로 알려졌다

[항암작용들기름]

들기름에는 리놀렌산,로즈마린산 성분이 풍부하게

함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거하고

세포손상을 막아주며 세포변이를 억제시켜 암세포의 발생이나 성장 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과적이다

1인분

30분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

재료 계량 안내

재료

양념

들기름
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
카레가루
1큰술 구매

노하우

다시마육수 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

다른 채소를 썰동안 표고버섯
물에 불려주세요
(생표고벗사용ok)
STEP 2/10

묵은지는 고춧가루 없이 씻어
준비합니다
STEP 3/10

감자,당근,양배추,양파
표고버섯 잘게 다져 줍니다
STEP 4/10

위 야채 모두 팬에 담고
들기름1큰술
소금1꼬집
다시물 소주컵 1 부어준 후
슥슥~ 볶아주세요
(다시육수는 맛 업~ 야채 익혀주기)
STEP 5/10

채소가 익고 수분기가 날아
가면 들기름 1큰술 더 두르고
약불에서 볶아줍니다
STEP 6/10

볼에 밥을 담고 들기름에
볶은 채소를 넣은 뒤
카레가루 1큰술 넣고
STEP 7/10

비벼 주세요
STEP 8/10

채소 카레 밥은 죽먹 밥으로
동글 동글 빚어 묵은지에
올리고
STEP 9/10

감싸 말아 주세요
STEP 10/10

먹기 좋게 반으로 잘라
도시락에 담아주면 완성이지용

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