집에서 만들 수 있는 本格 한입 야키교자
후쿠오카 명물, 일본식 한입군만두,집에서 만들어 먹으면 더 맛있어요.
어렵지 않아요~
2인분 
30분 이내 
중급 
오이시 집밥레시피!
재료
- 재료
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- 양념A
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- 밀가루물
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- 소스A
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11배추를 작게 썰어서 소금 한꼬집 에 절인 다음(10분).
물기를 짜주세요.
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STEP 2/11다진 돼지고기에 양념A를 넣고 잘 버무려주세요.
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STEP 3/11양념한 돼지고기에, 물기를 짠 배추와 다진 생강,파를 섞어서 교자 소를 만듭니다.
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STEP 4/11만두피를 반으로 잘라주세요.
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STEP 5/11적당량의 소를 올려주고,
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STEP 6/11만두피 데투리에 밀가루물을 발라주고,
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STEP 7/11만두피 좌우를 안쪽으로 접어서 삼각형 모양으로 교자를 빚어주세요
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STEP 8/11달군 팬에 기름을 두르고 교자를 올리면 바로.
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STEP 9/11밀가루물을 다 부어주세요.
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STEP 10/11두껑을 하고, 중불에 3분 구워주세요.
두껑을 열고 물기가 거의 없어지면 팬 데투리에 참기름1t 두르고, 밑면이 바삭 해질 때까지 구워주세요.
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STEP 11/11불을 끄고, 뒤집게로 교자 밑면을 떼여내고
잘 구워진 밑면을 위로 접시에 담아주세요.
소스A를 찍어서 드세요~
- 밀가루물을 넣고 두껑을 해서 구우면 속은 촉촉하고 밑면은 바삭바삭 구워집니다.
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