식이섬유가 풍부한 미역줄기 볶음
서민반찬 미역줄기볶음 비린맛 없이 꼬들꼬들 오돌오돌
자꾸 손이 가며 은근 중독성이 있네요
해조류를 많이 먹으면 대장암 발생을 낮출수도
있다고 하네요ㅋㅋ
섬유질이 풍부한 미역줄기볶음 요리도 간단하니
많이 해서 드세요^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8소금 한 가득 뒤집어쓰고있는
염장미역 입니다
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STEP 2/8물에 담궈 짠물을 빼 줍니다
저는 완전히 짠물을 빼기위해
3시간 담궈 놓았어요
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STEP 3/8줄기 하나 떼서 맛보신후에 짜면
물에 더 담궈 놓으시고 내 입에 약간
싱겁다 싶으면 채에 건져 물기를
빼 줍니다
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STEP 4/8물기가 빼 놓은 미역줄기는 먹기
좋은 크기로 썰어 줍니다
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STEP 5/8달궈진 팬에 올리브유를 넣고
다진마늘을 살짝 볶아 줍니다
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STEP 6/8그 위에 잘라 놓은 미역줄기를
중불에서 볶아 줍니다
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STEP 7/8채썰어놓은 당근과 파를 넣고
살짝 더 볶아준 다음 미역줄기 자체의
염분이 있으니 감미료만(소고기다시다) 살짝 넣고
만든 간단한 미역줄기볶음 비린내도
안나고 감칠맛나게 드실수 있답니다
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STEP 8/8마무리는 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 주시면 됩니다
재료비 착하고 오돌오돌 식감좋고
씹을수록 고소한 미역줄기 볶음!!
자꾸 손이 가는것이 중독성이 있네요
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