양파 비빔장으로 만드는 비빔국수
덥다고 찬 국수 정말 자주 먹네요~ 냉장고에 넉넉히 만들어둔 매콤한 양파 비빔 양념장이 있으니까 언제든 비빔국수가 먹고 싶으면 국수를 삶아 양념장에 비벼 간단한 점심으로 잘 먹어요. 비빔국수의 비빔 양념장은 몇 가지가 있는데 제일 자주 만드는 양념장은 오래전부터 만들어 오던 양파 양념장이에요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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익혀서 간 것
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조리순서
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STEP 1/4고추장, 고춧가루, 양조간장, 설탕, 다진 마늘을 잘 섞은 다음에 쪽파도 잘게 썰어 넣고 냉동실에 있던 양파 얼음을 해동해서 넣고 잘 섞어요. 맛을 보고 취향에 따라 식초도 넣고 좀 더 단맛을 원할 때는 설탕을 추가해 넣어도 좋겠어요.
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STEP 2/4통깨도 갈아 넣고, 참기름은 국수 삶아 비빔국수 만들 때 마지막에 적당히 넣어요.
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STEP 3/4국수는 있는 대로~ 메밀국수를 삶아 건져 찬물에 잘 헹구고 물기 제거하고 양파 비빔장 적당히 넣고 잘 비비고 참기름으로 마무리해요.
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STEP 4/4비빔국수 그릇에 담고 냉장고에 있던 쌈 채소 좀 올리고 통깨 조금 뿌렸어요.
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