2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 묵은지
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10돼지고기1컵은 간장1큰술,올리고당1/2큰술,후추조금 넣고 밑간후 먼저 볶아요.
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STEP 2/10호박,양파,표고버섯,백김치,맛살을 채썰어요.
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STEP 3/10돼지고기가 다 익으면 채썬 채소들을 모두 넣고 간장2큰술..굴소스 1큰술넣어 볶아요.
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STEP 4/10달걀에 소금약간,전분물을 부어 계란물을 만들어요
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STEP 5/10팬에 조금씩 붓고 지단을 만들어요. 계란물은조금 남겨둬요.
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STEP 6/10지단위에 볶은 재료들을 넣고 옆을 접고 돌돌 말아요.
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STEP 7/10나머지 지단도 같은 방법으로 말아요.
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STEP 8/10남긴 계란물에 밀가루물(밀가루1큰술,물1큰술)을 넣고 섞어요.
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STEP 9/10돌돌 만 지단에 반죽을 묻히고..
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STEP 10/10기름 넉넉히 두른 팬에 구워요
- 넓은 팬에 지단을 크게 부치세요..말기가 쉬워요.
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