2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11토마토소스.계란,양파,시금치,햄,피자치즈
마늘,청양고추,올리브유,버터,우유
기본만 있으면 냉장고에 있는것으로 충분히 만들수 있는것이라
더욱 좋아요
햄은 깍뚝썰기로 썰어주시고
양파는 슬라이스로 썰고
시금치는 살짝 데쳐주세요
청양고추는 송송 썰어서 준비해주시고
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STEP 2/11무쇠팬을 먼저 달구어준다음 올리브유를 두릅니다
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STEP 3/11다진마늘을 넣고 볶다가 마늘향이 나면
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STEP 4/11양파를 넣어서 볶아줍니다
이때 버터를 넣어주세요
없으면 안넣어도 된답니다
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STEP 5/11양파가 투명해지면 햄을 넣고 다시 볶아줍니다
무쇠팬이라 잘 사용해야 하네요
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STEP 6/11토마토소스 를 넣고
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STEP 7/11우유를 넣어주세요
이때 우유가 없으면 그냥 물을 넣으셔도 된답니다
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STEP 8/11나머지 재료 시금치,청양고추 그리고 계란을 넣어주세요
이때 불을 줄여주세요
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STEP 9/11보글보글 끓으면 피자치즈를 넣어주세요
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STEP 10/11계란흰자가 익어가는것이 보이시죠?
피자치즈도 적당히 녹아내리고
계란은 완숙이던 반숙이던 취향에 맞게 익히시면 된답니다
무쇠팬은 잔열이 충분해서 이때 불을 꺼도 계란이 반숙으로 되더라구요
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STEP 11/11에그인헬 완성
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