Name: 챱스테이크 만들기(스테이크 소스만들기)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 200~300g (등심/채끝 등); 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 올리브오일 2T; 버터 1T; 소금; 후추 약간; 스테이크소스 4T; 케챱 2T; 다진마늘 1T; 꿀 2T; 굴소스 2T

챱스테이크 만들기(스테이크 소스만들기)

소고기 구워먹고 남으면 양념해서 챱스케이크 만들어 드세요.

개인적으로 소고기를 별로 안 좋아해서 양념으로 볶아서 먹는 방법 소개해 드립니다. (야채는 기호에 따라 넣으시면 됩니다.)

마트가기 싫어서 집에있는 재료만 가지고 요리하기....

2인분

15분 이내

아무나

민달아달아

[더보기] 아직 어설픈 요리초보 새댁입니다.^^* 많은 비법 공유해주세요.

재료

재료

소고기
200~300g 구매

등심/채끝 등
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
올리브오일
2T 구매
버터
1T 구매
소금
구매
후추
약간 구매

소스

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
올리브유 조리법
버터 보관법
소금 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

먼저 고기 밑간 해주세요.
소금, 후추 약간 뿌려주시고, 올리브오일 발라주세요.
(저는 올리브 없어서 생략했어요.)
올리브오일 바르면 풍미가 더 살아나고 고기 육즙 가둬준다고 합니다.
STEP 2/7

양념한 고기는 한쪽에 두시고,
소스를 만들어 주세요.
스테이크소스4T, 케찹2T,다진마늘0.5~1T,꿀2T,굴소스2T
단맛을 더 원하시면 꿀 또는 설탕,올리고당 추가하세요.
STEP 3/7

고기는 먹기 좋은 크기로 큐브로 썰어주세요.
STEP 4/7

팬에 버터 녹여주세요.
약불
STEP 5/7

고기 넣고 볶아주세요.
오버쿡 되지 않게 적당히 볶아주세요.
강.중불
STEP 6/7

이제 요리 완성되어 가네요.
소스 넣고, 야채 넣고 볶아주시면 요리 끝!!
만든소스, 파프리카,양파,대파 등
야채는 파프리카 또는 색이 있는 채소 넣는 걸 꼭 추천해드려요.
저는 집에 있는 야채로만 했더니 색감이 안이쁘네요.^^;
STEP 7/7

고기 볶고 소스넣고 야채만 넣으면 되어서 정말 쉽고 빠른 한끼 반찬 완성 되었습니다.
요리에 색감이 없으니 안이쁘네요 ㅎ
여러분 방식대로 바꿔서 드셔 보세요~ ^^
(아! 꼭! 색감있는 채소 넣으시는걸 강추합니다.)