2인분
20분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7프라이팬에 들기름1T, 식물성 기름 1T 넣은 후, 약불로 얇게 썬 마늘 2개를 볶아준다.
저는 마늘을 좋아해서, 3개정도 넣었어요.
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STEP 2/7마늘이 익으면,
잔멸치를 한 웅큼 넣어
약불로 볶는다.
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STEP 3/7후추를 조금 넣는다.
멸치의 잡내를 없애주고,
미리 멸치를 볶는 전처리하지 않아도 된다.
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STEP 4/7견과류 (아몬드, 호두 등) 10개정도 넣고 볶는다.
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STEP 5/7올리고당 1-2T넣고
멸치가 바삭해질때까지 볶는다.
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STEP 6/7멸치가 바삭해지면
불 끄고 깨를 뿌려주세요.
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STEP 7/7보관통에 담고
먹을때마다 그릇에 담아서 드세요.
나이 들수록 , 늘 뼈 건강에 신경 쓰이시죠??
칼슘이 풍부한 멸치 많이 드세요.
바삭하고 달콤하고 건강한 “멸치볶음”
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