Name: 반반 회오리 오므라이스
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 비비고닭갈비볶음밥 1개; 깻잎 1장; 고구마 0.5개; 어린잎채소 약간; 식용유 약간; 계란 3개; 전분가루 0.5컵; 소금 약간; 백설토마토파스타소스 4컵; 백설100%자연발효사과식초 2컵; 백설자일로스설탕 2컵; 간장 2컵; 버터 40g; 백설갈릭크림파스타소스 4컵; 버터 40g; 다진양파 20g; 마요네즈 적당량; 파슬리가루 적당량

반반 회오리 오므라이스

어떤 음식을 먹을까 결정하는 일은 가끔 스트레스가 되기도 한다. 결정 장애로 메뉴 선택이 어렵거나 실패 확률을 줄이고 싶다면 반반음식이 제격이다. 반반 회오리 오므라이스는 감칠맛 도는 토마토 소스와 부드러운 크림소스를 함께 담아 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있다. 화려한 비주얼과 푸짐한 양이 손님초대요리로도 그만이다.

1인분

30분 이내

중급

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노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
식용유 조리법
계란 조리법
소금 조리법
간장 조리법
버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

각각의 재료를 준비한다.
STEP 2/8

잘게 썬 고구마를 볶는다.
STEP 3/8

고구마가 익으면 비비고 닭갈비볶음밥와 깻잎을 넣어 볶는다.
STEP 4/8

그릇에 볶음밥을 담는다.
STEP 5/8

크림소스 재료들을 끓인다.
STEP 6/8

토마토 소스 재료들을 끓인다.
STEP 7/8

계란, 전분가루, 소금을 골고루 섞은 후 충분히 달군 팬에 계란을 익힌다. 계란이 익기 시작하면 회오리 모양을 잡아준다.
STEP 8/8

밥 위에 계란을 올리고 한쪽에는 크림소스를 다른 한 쪽에는 토마토소스를 담는다. 기호에 따라 어린잎 채소, 마요네즈, 파슬리가루를 더한다.