배추말이 전골 너무너무 맛있어요!
안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 배추를 만두 같이 만들어 먹는 배추말이전골 입니다! 진하고 고소한 전골 육수와 배추말이, 무를 함께 드셔보세요!
4인분 
60분 이내 
중급 
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
재료
- 배추말이
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- 전골육수
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13-배추말이-
배추를 손질하여 주세요. 두꺼운 부분을 잘라 전골을 끓인 때 넣으시고 밑동은 육수 끓일 때 사용해주세요.
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STEP 2/13끓는 물에 배추를 줄기부분 부터 담가 익혀주세요.
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STEP 3/13고기에 파, 간장, 맛술, 소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/13배추의 물기를 제거 후 고기를 넣고 말아주세요.
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STEP 5/13-
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STEP 6/13-전골육수-
무를 원하는 3cm 두께로 썰어 주세요.
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STEP 7/13물에 무와 배추 밑동, 멸치육수 팩을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분간 끓여주세요.
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STEP 8/1310분이 지나면 육수팩을 거르고 30분간 더 끓여주세요.
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STEP 9/13배추말이를 넣고 20분간 익혀주세요.
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STEP 10/13전골 육수의 간을 본 뒤 소금 또는 간장을 첨가해주세요.
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STEP 11/13-완성-
접시에 무우와 배추를 올려주세요.
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STEP 12/13배추말이와 쑥갓을 올려주세요.
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STEP 13/13육수를 부어 맛있게 드세요.
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