국민밑반찬 장조림
밑반찬이 있으면
상차림하기에 한결 수월하고 좋지요
오늘은 국민밑반찬
장조림 만들어 봅니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8삶은 달걀은 껍질벗겨놓고
새송이버섯, 통마늘, 오이고추 준비해요
소금넣고 달걀 9분 삶았어요
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STEP 2/8돼지고기 안심은
통마늘, 통후추, 맛술넣고 삶아 줍니다
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STEP 3/8겉면 색이 변하면
한 김 식혀 결대로 찢어 준비해요
고기 완전히 익지 않아도 상관없어요
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STEP 4/8간장(5T), 매실액(3T), 맛술(1T)넣고
바글바글 끓으면
통마늘넣고
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STEP 5/8손질한 돼지 안심도 넣고 조림해요
국물 끼얹으며 조림 합니다
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STEP 6/8새송이버섯, 달걀도 넣고
국물 끼얹으며 조려요
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STEP 7/8색 예쁘게 들었어요
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STEP 8/8오이고추는 큼직하게 썰어넣고
국물 끼얹으며 조리는데요
국물 자작하도록 조려요
참기름 살짝 둘러 마무리해요
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