감자조림 만드는 법 - 간단 감자요리
포슬포슬한 감자조림 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12· 감자는 필러를 사용해 껍질을 벗긴 후- 저는 싹이 난 부분을 많이 도려내서 4개를 사용했는데
감자가 크면 3개 정도만 사용하셔도 됩니다 :)
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STEP 2/12깍둑썰기해 줍니다
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STEP 3/12깍둑 썬 감자는 찬물에 약 5분간 담가
전분기를 빼 준 뒤
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STEP 4/12체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
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STEP 5/12· 선택 재료인 통마늘과 청양고추도 준비해줍니다
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STEP 6/12· 팬에 양념부터 넣어줍니다
※ 조림 양념
【 식용유 2 바퀴(약 2~3 큰 술), 진간장 5 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술 】-밥숟가락 계량
(입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)
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STEP 7/12· 손질한 재료를 넣고
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STEP 8/12물 1컵(200ml) 부어준 뒤
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STEP 9/12· 중약불에서 졸여줍니다
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STEP 10/12· 양념이 다 졸았을 때 간을 보고
더 달달하게 드시고 싶으신 분들은 불을 끄고
올리고당 1 큰 술 넣어 골고루 섞어준 뒤(저는 넣지 않았습니다 :D)
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STEP 11/12통깨로 마무리합니다
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STEP 12/12포슬포슬 달콤 짭조름한
간단 밑반찬 감자조림
- 감자조림 만들기
1. 감자는 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기해서 찬물에 담가준다
2. 조림장에 재료를 넣고 중불에서 졸여준다
※ 조림장 : 식용유 2 바퀴(약 2~3 큰 술), 진간장 5 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물 1컵(200ml)
3. 자작하게 졸아들었을 때 불을 끄고 통깨 1 큰 술 넣고 골고루 섞어준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어서 인기가 많아요. 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하며, 감자를 비롯해 양파, 마늘, 그리고 고추를 활용해 매콤하면서 단짠의 조화를 이루는 맛이 특징입니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 특히 자주 만들어지며, 가정식 반찬으로 안성맞춤입니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(26)
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양파마요리뷰별점레시피라는걸 누가발명했는지 참으로감사할따름입니다 맛나게 잘먹었습니당^^6일 전 -
정예진리뷰별점연근조림(양념 비슷)하다가 남은 양념에 기름 두르고 후루룩 하니 맛남.. 앞으로 잘 써먹을께요7일 전
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하늘저편리뷰별점레시피 보고 만들었어요 맛있습니다~^^2025.09.10 19:03 -
Heo Ok Geum리뷰별점정말 맛있게 해먹었습니다~~~2025.09.09 15:22
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