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꽈리고추 잔멸치볶음(지리멸치), 자취생 간단반찬
특유의 고소하고 짭짤한 맛으로 자꾸만 젓가락이 가는 잔멸치. 또 매콤한 꽈리고추 & 알싸한 마늘을 하나둘집어먹는 재미도 있는걸요~♪
6인분 이상 10분 이내 아무나
가루씨요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
노하우 영상
  • 잔멸치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

아, 저는 간을 약간 약하게 하는 편이라서. 먹다 보면 조금 심심할 수도 있으니. 간장과 물엿을 취향껏 추가해가면서 간 조절을 해주는 게 좋답니다.
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리뷰별점
  • happy dayexplicit명쾌한
    리뷰별점
    지리멸치에 꽈리고추 넣고 맛있게 볶아 먹고있습니다 넘 고마워요 ^~^♡
    2020.10.24 20:47
  • 고맙습니다-
    리뷰별점
    완전 대박 이네요.감사.또.감사드립니다요.
    2019.10.31 18:51
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