Name: 계란장조림 만드는법 짜지않게 만들어봤어요
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 15~16개; 마늘 1주먹; 간장 2국자; 올리고당 2스푼; 일반 고추 2개; 참기름 1스푼

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통통붕어우주선

계란장조림 만드는법 짜지않게 만들어봤어요

간장소스국물이 적고 마늘을 듬뿍넣은 계란장조림을 만들어보고싶었어요.조리시간도 짧고 만드는법도 간단합니다.계란은 구운계란으로 오쿠로 직접 구운계란 만들었어요

4인분 20분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상Video

조리순서Steps

간장을 2국자 넣어줍니다.(이양이 들어가는 간장양의 전부입니다. 중간에 간을 체크해서 더 넣고싶으시면 더 넣으세요)

간장 2 국자

중불

올리고당 2 스푼 넣어줍니다.

올리고당 2스푼

중불

간장소스가 살짝 끓어오르면 마늘을 넣어줍니다.

마늘

중불

마늘을 골고루 간장소스에 베게하고 계란을 넣어줍니다.구운계란을 넣어서 색상이 갈색입니다.

계란

중불

계란과 마늘이 어느정도 익었으면 고추를 넣어줍니다.(매운걸 좋아하시면 청양고추 넣어주세요)

고추2개

약불

간장소스에 골고루 베어들었으면 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.
불은 끄셔도 되요

참기름1스푼

맛있게 드세요 (요리의 자세한 과정은 위에 영상을 클릭하시면 보실수 있어요)

적당한 간장의 양으로 짜지않게 만들어보고 싶었습니다.

재료를 넣어가면서 골고루 간이 베어들게 해주세요.

너무 쎈 불은 늘러붙을수 있으니 불이 쎄다싶으면 줄여가면서 요리해줍니다.

약간 매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 추천합니다.

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레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

태그Tag

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첨해봤는데 맛나네요 담엔 간장을 졸이고 나중에 고추 넘어야겠어요 너무 숨이 많이 죽었네요ㅎ

민서맘~♥
아고 저는 했는데 타버렸네요ㅜㅜㅋㅋ 다시 하는중인데 이번엔 계속 젓고 있답니다! 맛있을거같아요ㅎㅎ

뚱빈♡
전 청양고추가 없어서 그냥 통마늘과 깍뚝 썬 당근을 넣었는데 매콤한 맛은 없어도 나름 맛있네요!!!

Oli1
떡볶이를 먹고남은 국물에 삶은계란 비벼먹는 그맛!! 근데 냉장보관을 하기엔 맛이 어떨지 궁금하네요 혹시 몰라서 몇개만 했거덩요

경모&건우Mom
간단하고 좋아요 대박 ㅎ 저는요리당만넣고 설탕은 안넣었어요 ㅎ

슈퍼덕데
열심히 순서대로 만들고 있어요 내일 맛있게 먹을생각에 신나요

수뵴
양이 좀 많아서 물을 많이 부었는데도 국물까지 맛있게 잘되었어요. 남은 육수에 무조림하니 달큰하니 맛있네요. 감사합니다.

모카3s
애들이 너무 잘 먹네요. 매실액은 첨 넣어보는데 맛있습니다. 좋은 레시피 감사해요♡

-날고싶은자작나무
만들기도 쉽고 맛도 좋아요! 홍고추가 없어서 집에 있는 빨강파프리카로 대체해서 만들었는데 멋진 레시피 덕분에 맛있다고 칭찬받았어요 남은 양념은 계란후라이 해서 비벼먹거나 참기름 살짝 넣어 밥에 비벼서 김 싸먹어도 굿이에요 ;-) 벌써 두번이나 만들어 먹었어요~ 앞으로도 자주 만들어 먹을 것 같아요

jjungK
감사합니다. 맛나게 잘 해먹었습니다!

심슨남