황태채오이무침 아삭하고 꼬들한 반찬무침
메뉴 선택을 잘못해서.... 두개의 영상을 찍는 바람에 너무 정신없었답니다. 오전에는 멍 때리고 있다가 오후에 급히 후다닥~ ㅋㅋ 오전에 왜 시간을 그리 보낸 건지... ㅠ.ㅠ 오늘 나의 픽을 받은 메뉴는 황태채오이무침입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8황태채 40g을 준비했고 가위로 크기를 잘랐어요.
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STEP 2/8물을 살짝 넣어 황태채를 불려놓았어요.
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STEP 3/8고추장, 고춧가루, 간 마늘, 식초, 올리고당, 통깨를 넣고 양념장을 만들었어요.
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STEP 4/8오이는 필러로 한줄씩 껍질을 벗겨서 모양을 내줬어요.
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STEP 5/8양파, 당근, 실파도 썰어서 준비해줘요.
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STEP 6/8양념 만들고 야채 준비하는 동안 황태채는 빵빵하게 불었어요. 들기름 2T를 넣고 황태채를 조물조물 무쳐줘요.
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STEP 7/8팬에 잠시 볶아주시면 꼬들꼬들해져요. 볶고 나서 식혀주세요. 무쳐야 하니깐요.
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STEP 8/8볼에 황태채와 야채, 양념장을 넣고 조물조물 무쳐줘요. 황태채오이무침을 만들었어요.
5.00
리뷰별점
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전승희리뷰별점새콤한게 먹고싶어서 해봤는데..정말 맛있게 잘 먹었습니다 ~~^^감사합니다2022.06.26 23:52
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멍주하리뷰별점레시피대로 하니 진하게 먹는 저희집엔 좀 맛도 색도 밋밋해서 두배로 했어요. 홍어무침에서 황태만 바꿔치기한 느낌입니다^^ 밋밋한 상태에서 가감한거라 두배일때 계량이 총 식초하고 올리고당 하나씩 빼니까 딱 좋아요. 레시피 감사합니다. 종종 만들어먹으려고요!2019.07.17 00:15
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