밥도둑 반찬 고추장 달걀조림 만들기!TV 알토란 레시피
평소 간장을 베이스로 한 계란장조림을 만들어 먹는 편인데요. TV알토란에서 고추장을 베이스로 계란 장조림을 만들길래 저도 만들어 봤는데 우왕! 진짜 맛있어요. 뜨끈한 밥에 비벼 먹으니 밥도둑이 따로 없네요^^
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 대파
- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 물에 소금1T,식초1T를 섞어 달걀을 7-8분 반숙으로 삶아 줍니다.
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STEP 2/10달걀이 삶아지는 동안 양파는 굵게 채 썰고 청양고추도 큼직큼직 썰어주셔요
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STEP 3/10달걀이 삶아지면 얼음물에 바로 행궈 껍질을 깔끔히 잘 벗겨 줍니다.
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STEP 4/10참기름과 깨를 제외한 모든 양념을 한곳에 미리 섞어주셔요.평소 단 것 싫으시면 설탕, 물엿은 조금 줄이셔도 됩니다
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STEP 5/10냄비에 멸치육수를 넣고 양념을 잘 풀어 주신뒤 끓여줍니다.
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STEP 6/10양념이 끓기 시작하면 양파와 청양고추를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 7/10양념이 반정도 졸아들었다 싶을때 반숙달걀을 투하 해줍니다.이대로 약 2분정도 더 끓여주시면서 달걀에 색이 입혀지게 국물을 끼얹어 주세요
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STEP 8/10마지막으로 참기름 2T와 깨1T를 넣고 잘섞어주시고 쪽파를 고명으로 올려주시면 끝!
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STEP 9/10밥도둑 반찬 알토란 임성근님의 고추장 달걀조림 완성입니다^^
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STEP 10/10한번 먹어보니 촉촉한 반숙달걀에 매콤달콤 양념이 어우려져 넘 맛있네요.꼭 떡볶이 양념같은게 은근 중독성 있고 정말 짱짱짱!뜨끈한 밥에 비벼 먹으면 밥 한공기 뚝딱 하게 됩니다^^
- 컵:종이컵/T:성인숟가락/ts:커피 티스푼
4.96
리뷰별점
포토 후기(54)
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ssun리뷰별점맛있어요 저는 어묵도 넣고 무도 넣었는데 감칠맛이 좋고 맛난 떡볶이가 되었네요~2024.04.01 12:55 -
수지아리뷰별점맛있어요~^^애들도좋아하고 ㅎㅎ 시진도찍기전에다먹어서 ㅠㅠ2024.03.24 16:24 -
수기리뷰별점너무맛나네요. 자주 해 먹을거같아요. 감사해요^^2024.03.21 17:36 -
아롱리뷰별점너무간단하고좋아요 맛은더욱최고구요 고추장이들어가서개운상큼 짱입니다요!2024.03.18 10:20
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