알토란, 토니오의 토마토 계란 볶음과 아침 밥
알토란, 토마토 계란 볶음과 아침밥 영양만점! 한 끼 식사로도 좋은 알토란 토니오 셰프의 토마토 달걀 볶음을 따라 해 보았습니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7토마토 2개는 6등분을 한뒤 반으로 더 자른뒤에 설탕 1숟가락을 뿌려 놓는다.(설탕은 생락 가능), 대파는 길쭉하게 잘라둔다.
-
STEP 2/7팬에 식용유 3큰술을 두르고 길쭉하게 자른 대파 1대를 넣어 볶는다.
-
STEP 3/7대파를 부드러워질때까지 충분히 볶다가 토마토를 넣고 센불로 5분간 볶은 뒤 접시에 옮겨 담는다.
-
STEP 4/7계란, 물, 멸치액젓을 넣고 잘 섞어준다.
-
STEP 5/7토마토와 대파를 볶았던 팬에 달걀물을 붓고 촉촉하게 스크램블을 만든다.
-
STEP 6/7스크램블에 토마토와 대파를 넣고 잘 섞어 주면 알토란 토마토달걀볶음 완성
-
STEP 7/7접시에 담아 깨소금을 뿌려 완성한다.
- *달걀물은 체에 한번 걸러주면 알끈이 제거되서 더 부드러운 식감을 만들 수 있다.
*달걀물에 멸치액젓을 넣어주면 달걀이 더욱 탱글탱글해지고 달걀의 비린맛까지 잡아준다
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,