다이어트에 좋은 수박껍질볶음!
맛있는수박드시고 그껍질 버리지마시고
돼지고기와 볶아보세요~
다이어트에도 좋고 밑반찬으로도 좋은
근사한 영양반찬이 된답니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7수박껍질의 겉껍질은 제거하시고 적당한 크기로 잘라주세요 너무 얇지만 안으면되요
굵은소금 1큰술을 뿌려서 5~10분 살짝 절여주신다음
한번 씻어서 물기를 최대한 꼭 짜주세요
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STEP 2/7돼지고기(잡채용)250g을
간장 2큰술/설탕 1큰술/다진마늘 1/2큰술/후추가루 조금을 넣고 밑간을 해주세요
랩을 씌워서 30분을 냉장고에서 보관하세요
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STEP 3/7당근 50g을 너무 얇지않게 썰어 준비해주세요
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STEP 4/730분을 보관했던 돼지고기를 팬에 먼저 볶아주세요
돼지고기가 거의 볶아지면 썰어둔 당근을 같이넣고 볶아주세요
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STEP 5/7돼지고기가 완전히 익으면 절여서 물기를짠 수박껍질을 넣어주시고 소금 1작은술을 추가로 넣으시고 2분간 볶아주세요
불을 끄시고 참기름과 통깨를 넣어서 뒤적여 주세요
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STEP 6/7다볶아진 수박껍질볶음은
다른 넓은 그릇이나 쟁반에 옮겨서 한김 식혀주세요
*팬에 남아있는 잔열에 수박껍질이 물컹해질수 있어요
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STEP 7/7오독오독하면서 씹는 식감과 돼지고기의 맛과 잘어울리네요
- 수박껍질 절여진것은 맨 나중에 넣고
빠른시간에 볶아주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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잘생긴 기타리스트리뷰별점맛있군2019.08.12 19:18쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2019.08.13 10:58 -
리뷰별점수박껍질 매번 버렸는데 ㅎㅎ간단하고 맛도좋네요^^2019.06.30 10:35쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2019.08.13 10:59
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