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왕눈이2

건강반찬-수박껍질무침!

수박을 사시면 먹는것보다 버리는 껍질이

더 많죠? 이젠 수박껍질 버리지마시고

새콤달콤하게 무침으로 영양반찬/건강반찬으로

드셔보세요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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수박의 과육은 맛있게 드시고 남은 껍질을 버리지마시고 물에 한번 씻어서 빨간과육있는 부분을 칼로 도려내고 뒤에 껍질을 벗겨주신다음 너무 얇지않게 썰어주세요
썰어주신 수박껍질에 소금1/2큰술을 넣고 잘섞어서 5~10분간 절여주세요
절여진 수박껍질은 찬물에 한번 씻어주시고 면보나 삼베주머니에 담아서 최대한 물기를 꼭짜주세요
*면보나 삼베주머니가 없으시면 다시팩에 넣어서 짜주셔도 되세요
다진파(흰부분)1큰술을 넣고 소금1작은술/설탕1큰술/사과식초1큰술/고추가루1큰술/다진마늘1작은술을 넣어주세요
잘 섞어가면서 무쳐주세요~
*새콤달콤은 각자의 취향껏 넣어서 추가하시면 되세요
수박! 빨간과육은 과일로 시원하게 드시고 수박껍질은
새콤달콤하게 무침으로 만들어서 영양반찬/건강반찬으로 즐겨보세요
수박껍질은 스태미너음식으로 유명하죠~

그뿐아니라 수분함량이 많아서 다이어트에도

효과적이면서 면역력을 높여주는 성분도 탁월하다

하네요~올여름에 대표적인 과일 수박~껍질도

버리지마시고 꼭 무침으로 가족건강 챙겨보세요
레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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