저녁메뉴 추천 백종원 돼지불백 :: 간장돼지불고기
얼마전 돼지고기요리를 해먹으려 이마트에서 돼지앞다리살을 구매했는데 900g을 판매하더라고요! 둘이 먹기엔 너무 많은양..
소분해서 냉동실에 넣어두었다 #돼지불백 을 만들어먹었답니당:)
생고기는 걍 구워먹기만 하면 되는데, 양념고기는 쉬운듯 하면서도 어려운것같아요. 양념갈비, 불고기 등 했다 몇번 망함 ㅠㅠ
그래서 믿고먹는 #백종원돼지불백 레시피를 찾아서 요리했어요. 역시 성공! 넘 맛있어요 ㅋㅋ
고기는 양념없이 먹어도 맛있고, 간장 또는 고추장 양념 해서 먹어도 맛나쥬~ 오늘은 #간장돼지불고기 만드는법 소개할게요!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 고기양념
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- 고기 볶을때
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조리순서
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STEP 1/14돼지앞다리살 500그람을 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 지방이 너무 많다면 좀 잘라주셔도 좋아요.
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STEP 2/14간장돼지불고기를 만들기 위해 먼저 양념에 재워줍니다.
간장 5큰술
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STEP 3/14미림 5큰술
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STEP 5/14설탕2큰술
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STEP 6/14후추 조금
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STEP 7/14생강가루 0.5작은술
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STEP 8/14마늘1큰술
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STEP 9/14참기름
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STEP 10/14양파간거
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STEP 11/14이렇게 완성된 고기는 냉장고에 넣어 재워줍니다,
반나절 재우랬는데 저는 두세시간 후에 후딱 해먹었네요:)
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STEP 12/14팬에 기름두르고 고기를 올려줍니다-
처음부터 끝까지 강불에서 바짝 익혀주어요.
물기촉촉한 그런 돼지불백 아니고요-
바짝불고기 느낌 나게~
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STEP 13/14송송 썬 야채도 넣고 강불에서 볶아주어요.
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STEP 14/14물기가 사라지면서 노릇노릇 맛있는 색깔이 나온답니다. 맛있는 간장돼지불고기 냄새다 솔솔~
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STEP 15/14고기가 다 익었다면 파 송송 썰어 한번 더 볶아주면 완성!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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김정남(명호&권호)리뷰별점짜지않고 맛나게 먹었습니다~~2022.02.12 12:17 -
Sooyeonψ(｀∇´)ψ리뷰별점전에 해먹던것보다 고기가 더 연해졌어요 양파가 신의한수 입니다 칼칼하게 먹고싶어서 고추가루 좀 둘렀네요2021.07.19 18:50 -
sasharang리뷰별점불고기 첨해봣어요. 파프리카 넣었더니 맛있네요. 생강가루는 없어서 생략, 양파간거 대신 양파즙있어서 그거 넣었어요2021.07.06 22:15 -
서른살요리초보리뷰별점이거다... 앞으로 한 주에 한번씩 해먹을듯ㅎㅎㅎ 감사합니다❤2020.07.04 14:29
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