2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10재료들을 깨끗이 씻어준 뒤 소고기는 핏물을 제거하기 위해 키친타올을 사용해 제거해준다.
-
STEP 2/10냄비에 물을 담고 깨끗이 씻은 인삼과 마늘, 대파를 넣고 끓여준다.
-
STEP 3/10물이 끓는 사이에 두부와 마늘, 대파를 잘게 다져준다.
-
STEP 4/10핏물을 제거한 소고기에 두부, 다진 파, 다진 마늘, 후추, 깨소금, 참기름, 소금을 넣어 치대준다.
-
STEP 5/10동그란 구 모양으로 만든 뒤 밀가루, 달걀물 순으로 묻혀준다.
-
STEP 6/10팬에 기름을 두르고 예열해준다.
-
STEP 7/10예열한 팬에 동그란 완자를 올려 둘려가며 익혀준다.
-
STEP 8/102에서 했던 육수에 간장으로 색을 내고 소금으로 간을 해준다.
-
STEP 9/10육수에 완자를 넣고 조금 끓이다 그릇에 담는다.
-
STEP 10/10완자 위에 인삼이랑 고추를 썰어 올려준다.
- 완자를 팬에서 구울때 약한 불에서 살살 돌려가면서 익히지 않으면 모양이 망가지기 때문에 조심해서 해야한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,