콩나물 불고기

콩나물 불고기

세계가 사랑하는 대한민국 대표요리 하면 불고기이지요

여기에 누구나 좋아하는 콩나물을 얹고 거기다가 대파

을 곁들인다면~

오늘 무엇을 먹을까 고민하지 마시고 콩나물 불고기 함 해보심이

어떠하시려는지~

2인분

60분 이내

초급

로즈원

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STEP 1/6

소고기는 키친타월로 핏물을 제거한뒤 3등분하고
볼에 담아 불고기소스를 넣어서 버무린다음
10분간 재운다
STEP 2/6

대파는 반으로 갈라 속심은 빼고 겉껍질부분은 채썰다
속심은 반으로 자르고 4cm간격으로 썬다
백만송이버섯은 뿌리를 제거한뒤 가닥가닥 뜯는다
청양고추는 송송 썬다
양파는 채를 썰어서 준비한다
STEP 3/6

콩나물은 깨끗히 씻어서 삶아 찬물에 식혀준뒤
체에 받쳐 물기를 제거한다
STEP 4/6

팬을 달군다음 오일을 두른뒤 양파,백만송이버섯 ,대파속심을 넣고 1분간볶는다
재워놓은 소고기와 청양고추를 넣고 3분간 더 볶는다
소고기가 익으면 참기름을 넣고 골고루섞는다
STEP 5/6

접시에 콩나물과 대파채를 올리고
그위에 불고기를 올려주면 콩나물불고기 완성
STEP 6/6

깻잎과 상추는 흐르는물에 씻은뒤 물기를 제거해 둔다
완성된 콩나물불고기와 깻잎,상추 쌈장을 곁들인다

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#콩나물불고기 #손님접대요리 #집밥

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