시원 깔끔한 맛! 알토란, 임성근의 황태애호박국
시원 깔끔한 맛! 알토란, 임성근의 황태애호박국 약이 되는 채소 밥상으로 감자, 애호박, 토마토가 소개되었습니다. 임성근의 속 풀리는 시원 깔끔한 맛 황태 애호박국을 따라 해 보았습니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6북어는 물에 불러 머리, 뼈를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 2/6양념을 준비해 두고 대파 고추, 호박도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 3/6들기름, 후추를 두르고 볶아준다. * 후추를 마지막에 넣지 않고 처음부터 황태와 같이 볶게되면 황태채의 비린맛을 잡고 깊은 풍미를 더한다.
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STEP 4/6물 4컵을 넣고 끓여준 후 설탕 1/3숟가락, 새우젓, 마늘, 호박을 넣어준다. *황태국에서 쓴맛이 나는 경우엔 설탕을 약간 넣으면 좋다.
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STEP 5/6마지막에 어슷썬 대파1개와 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여준다.
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STEP 6/6모자란 간은 소금을 약간 넣고 완성한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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바이맹리뷰별점처음 만들어 보았습니다. 여러번 만들어야겠습니다. 익숙하지 않아서 뭔가 허전한 생각이 들어요.2023.12.18 11:11 -
솔밭바베큐리뷰별점정말 최고였어요2021.09.27 16:55
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