Name: 수제 당근 수제비 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근1개; 밀가루 300g; 미역 1움큼; 다시육수 600ml; 후추 1꼬집; 소금3t; 계란1개; 대파 1움큼; 청양고추 1개

수제 당근 수제비 만드는 법

비오는날 먹음 더 맛있는 수제비 만들어 볼께요.

2인분

30분 이내

아무나

햇살머금은집

재료

재료

노하우

당근 손질법
당근 보관법
밀가루 조리법
미역 조리법
다시마육수 손질법
소금 조리법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/8

우선 색이 예뻐서 눈으로 한번 반하고
맛에 반해서 자꾸 먹게 되는 당근 수제비
STEP 2/8

당근은 곱게 갈아 주세요.
약간 크게 갈면 씹는 식감이 조금 더 있으니
요건 기호에 따라서 알맞게 갈아 주세요
STEP 3/8

그리고는 물약간 넣고
밀가루 넣고 계란 하나 풀어 주셔도 되구요
STEP 4/8

그리고 열심히 반죽을 하는 동안 다시육수나
멸치 육수 내어 둔것이 있음 사용하심 되세요.
STEP 5/8

그리고 다시 육수에 후추.간마늘
청양고추
그리고 미역 한스푼 정도 넣어주었어요.
잘라져 나온 미역이 있어서 그거 불렸다가
조금 넣었어요.
그럼 있고 없고 차이가 조금 나더라구요.
STEP 6/8

물이 팔팔 끓어 오르기 시작하면
수제비 반죽을 얇게 떼어서 넣어 주세요.
아이들이 떼어서 넣는거 좋아해서 제가 하다가
STEP 7/8

보글 보글 끓여주면 색도 이쁜 수제비 완성
STEP 8/8

물이 팔팔 끓어 오르기 시작하면
수제비 반죽을 얇게 떼어서 넣어 주세요.
아이들이 떼어서 넣는거 좋아해서 제가 하다가

요리후기5 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

고미정

리뷰별점

당근갈아서 반죽하니 색도곱구 색다르게 느껴져서 눈으로 입으로 맛나게먹었어요~~~ 좋은레시피 감사드립니다

2022.08.08 19:14
태민♥태희맘

리뷰별점

하트 꽃 별 비방울모양까지~아들 딸이 겁나 좋아해요~^^ 맛나게 먹었습니다=^.^=

2020.04.16 22:26
양똥ʕ•ᴥ•ʔ

리뷰별점

야채 많이 넣어 먹었어용 ㅋㅋ 몇인분인지 몰라서 똑같이 만들긴했는데 둘이 먹으니 양이 너무많아서 반죽아 남았어용 ㅋㅋㅋ 4인분인가봐요

2020.03.28 13:55
당근수제비

리뷰별점

칼로 다져서 만들었는데 너무 맛있어요! 레시피 감사합니다~

2020.03.08 20:29