Name: 간단한 두부무조림 [무는선택사항] 자취생도 간단하게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1.5모; 양파 1/2개; 파 조금; 무 1/3; 고추 1개; 간장 100ml; 물 200ml; 다진마늘 1t; 참기름 1T; 고춧가루 1~2T; 설탕 1T

간단한 두부무조림 [무는선택사항] 자취생도 간단하게

차갑게 먹어도 맛있고 밥 비벼 먹어도 맛있습니다!

요리 못하시는 분들도 쉽게 만들 수 있는 자취생 요리!

2인분

30분 이내

아무나

간단자취요리

[더보기] 20대 자취생은 돈이 없습니당!ㅠㅅㅠ 그래서 저렴하고 간단하게 만들 수 있는 요리 꼭 해드세요!

재료

재료

두부
1.5모 구매
양파
1/2개 구매
파
조금 구매
무
1/3 구매
고추
1개 구매

양념

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
무 손질법
무 보관법
고추 조리법
고추 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

두부를 노릇노릇하게 굽습니다
(안굽고 조리 해도 상관없는데 조림을 만들면 흐물 흐물 해져서 귀찮아도 굽는거를 추천드립니다)
STEP 2/8

두부를 굽는 동안 무를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
(무가 없으면 생략해도 상관없습니다! 그럼 두부 양을 늘리세요)
STEP 3/8

두부를 굽는 사이에 후다닥 양파랑 대파 고추를 잘라 놓습니다
STEP 4/8

양념은
다*소 가면 저런 통 많이 있죠?
저는 그냥 저 통에 계량을 했습니다
물200ml+간장100ml+고춧가루1 or 2T+마늘1t+고추1개+설탕1T
대충 팍팍 섞어 둡니다
(물+간장 비율이 제일 중요!)
STEP 5/8

양념 만들었으면 무에 양념을 1/2만 부어줍니다
(무를 안넣을거면 생략하세용)
STEP 6/8

구운 두부를 냄비에 촥촥 올려줍니다
STEP 7/8

그위에 양파+대파 올려놓고 남은 양념을 부어줍니다
무 안넣으면 마지막에 양념 때려부어주세요~
STEP 8/8

뚜껑을 덮고 쎈불에 10분정도 조리다가
중불에 15분정도 더 조려줍니다
딱 봐도 많이 졸았네 싶으면 불끄고 챱챱 드시면 됩니당