초간단 완전 깔끔한 맛! 만둣국 끓이기~♡
저희 가족들은 만두를 너무 좋아해요~♡
시판 냉동 만두로 아주 깔끔하고 개운한 맛의 만둣국을 끓여 볼까요? 초간단 초스피드 만둣국 고고~!
4인분 
15분 이내 
아무나 정성을 담은 음식❣️
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/17손질해둔 멸치를 만둣국 끓일 냄비에 넣어줍니다.
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STEP 2/17가스불을켜 멸치를 바짝 볶아 눅눅함과 비린내를 날려줍니다.
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STEP 3/17볶아진 멸치에 물을 충분히 부어 육수를 냅니다.
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STEP 4/17양파는 보트모양으로 너무 얇지 않게 썰고, 대파는 먹기 좋은 크기로 동글 동글 썰어 줍니다.
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STEP 5/17달걀 3알은 소금을 한꼬집 정도만 넣어 풀어주고, 썰어 둔 야채와 함께 준비해 둡니다.
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STEP 6/17육수가 팔팔 끓어 오르면 불을 줄이고, 국자나 체를 이용하여 멸치를 건져내 줍니다.
Tip! 거름체에 면보를 올리고 육수를 거르면 티없이 맑은 육수를 얻을 수 있어요~ 설거지가 많아지니 저는 패스 했답니당!
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STEP 7/17육수에 국간장을 넣어 줍니다.
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STEP 8/17국간장의 양은 맥주 또는 보리차색 정도가 가장 알맞아요~!
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STEP 9/17육수에 양파를 먼저 넣어줍니다.
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STEP 10/17저는 오늘 고향만두를 썼어요~! 만두를 좋아해서 30알이나 넣었답니다.
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STEP 11/17만두가 들어가고 나면 저으실때 터지지않게 조심하셔야 합니다.
Tip! 국자 엉덩이 부분으로 살살 돌려주며 투명하게 피가 변하면 익은거에요~!
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STEP 12/17팔팔 끓으면 다진마늘을 넣어 줍니다.
Tip! 마늘을 너무 많이 넣으면 텁텁해져서 적당량만 넣어요.
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STEP 13/17소금 넣어 풀어둔 달걀을 다시 한번 저어 고르게 풀어줍니다.
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STEP 14/17달걀을 달팽이 모양처럼 동글동글 부어줍니다.
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STEP 15/17달걀물을 부은 후 저어주지 않고 끓입니다.
Tip! 달걀물을 저으면 사방팔방으로 흝어지며 텁텁해지니 휘휘 저어주지 않고 익도록 끓여주세요~!
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STEP 16/17달걀까지 모두 익고 파르르 끓어 오르면 대파를 넣어주고, 마지막 간을 봅니다.
Tip! 보리차 정도의 색을 내셨다면 소금을 안넣어도 될 정도로 딱 간이 맞으실거에요~!
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STEP 17/17그릇에 예쁘게 담아 잘 익은 김치하나 올려 맛있게 드세요~:)♡
- 아주 간단하고도 맛있는 만둣국의 생명은 최대한 적게 저어주는것이에요~! 텁텁해지지 않도록 최소한으로 저어 맛있게 드세요❣
4.64
리뷰별점
포토 후기(3)
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BumHyuk IM리뷰별점새알감자만두국 잘먹겠습니다2022.06.06 09:21쉐프의 한마디BumHyuk IM님 즐거운 식사 되셨나요ㅎㅎ 귀여운 모양의 만두가 더 맛있어 보이게 합니다 늘 행복하셔요~!2022.06.06 21:11 -
진수이리뷰별점배고파서 빠르게 먹다가 중간에 사진 찍었습니다ㅎㅎ 맛있게먹었습니다^^2021.09.11 21:42쉐프의 한마디진수이님ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기뻐요. 늘 행복한 식탁되세요~!2021.09.11 21:52 -
으니쭈니맘리뷰별점아이들 국으로 만들었는데 정말 맛있어요. 감사합니다.2021.07.16 12:47쉐프의 한마디으니쭈니맘님~♡ 아이들이 좋아했다니 너무 행복한 이야기입니다~! 사랑하는 가족이 맛있게 먹는 음식을 하는 시간이 가장 기쁜 시간이라고 생각합니다. 늘 사랑가득한 식탁되시길 바라겠습니다.2021.07.16 13:35 -
별빛누리야리뷰별점간단하게 집에 있는 재료로 깔끔한 맛의 만두국을 만들 수 있었네요 맛도 좋아요 즐겨 해먹을것 같아요2020.09.17 18:03쉐프의 한마디별빛누리야님~♡ 댓글 감사합니다! 간편하게 한끼 후루룩 하시기 편한 요리에요~! 늘 행복한 식탁 되시길 바라겠습니다~♡2020.09.17 19:10
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