Name: 10분요리 가지나물 무침 만드는 법! 촉촉 매콤하게!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 400g; 대파 1큰술; 소금 2작은술; 양조간장 1작은술; 마늘 1작은술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 0.5큰술

10분요리 가지나물 무침 만드는 법! 촉촉 매콤하게!

아침에 만든 초간단 요리 가지나물 무침 만드는 법!

촉촉하고 매콤하게 들들 무쳐낸 요건 정말 싶구나 야~~

아침은 누구나 바쁘잖아요.

어제 반찬 없다고 투털거리던 생각이 나서

아침부터 가지 꺼내들고 바삐 움직였어요.

시간은 단축하고 맛은 살리는 요리.

가지나물 무침!

4인분

10분 이내

아무나

팬이맘의cook

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재료

재료

가지
400g 구매
대파
1큰술 구매
소금
2작은술 구매
양조간장
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
0.5큰술 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
양조간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

가지는 반으로 자르고
STEP 2/8

기다랗게 자른 후
3등분 했어요.
STEP 3/8

가지나물에 간하기
소금 2작은술을 뿌려서 간을 하고요.
STEP 4/8

가지 익히기
가지에 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣고
6분 돌렸어요.
가지 담은 그릇에 뚜껑이 안 닫혀도 괜찮아요.
전자레인지
STEP 5/8

가지가 흐물흐물 잘 익었어요.
수분도 조금 생기면서
그대로 가지 영양소를 그대로 담았어요.
STEP 6/8

가지나물 양념하기
가지에 고춧가루 1큰술
양조간장 1작은술
마늘 1작은술
참기름 1큰술
대파 1큰술을 넣고 무치면 ~~
STEP 7/8

요런 정도의 가지나물이 만들어집니다.
전자레인지로 만드니깐
시간도 단축되어서 시간도 절약되고요.
바쁜 시간에 만들기 딱 좋은 메뉴라고 할 수 있어요.
STEP 8/8

가지나물 그릇에 담고 마무리!
깨소금 뿌려서 ~~
아침 반찬으로 완성!!

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

0512067

리뷰별점

가지요리는 처음 도전했는데 방법이 너무 쉽고 매콤해서 제입맛에 딱이에요~~전자레인지 방법이 신의 한수에요~좋은정보 감사합니다^^

2019.09.16 18:25
토머시

리뷰별점

간편하면서도 제대로 맛나요!

2019.08.02 02:34
Onnoin

리뷰별점

진짜 간편하고 맛있어요 좋은 레시피 감사핮니다~

2019.07.18 20:19
pearlyn

리뷰별점

오늘 저녁에 손님이 오신대서 팬이맘님 레시피대로 해보았는데요 가지 삶고 나서 키친타올로 수분 조금 제거해주고 양념했더니 가지나물에 물도 안나오고 정말 맛있게 잘 되었어요! 가지나물 요리법 중에서 최고인것같아요 잘 보고 갑니다~~^^

2019.06.28 21:23

쉐프의 한마디

맛있게 만들어주셔서 감사합니다. 수분도 잡아서 조리해주시고 센스있으세요.^^

2019.06.28 21:53