일본식 소고기덮밥 규동 레시피 알려드려요
한동안 돼지고기를 냉동실에 쟁여두었는데 요즘은 소불고감을 자주 사 오게 되네요. 불고기만 해먹었더니 슬슬 질려가고 말이를 할까 했는데 안에 넣을 야채들이 마땅치 않아서 소고기덮밥을 했어요. 재료 준비 다 해놓고 시식할 두남자들 언제나 오나 기다리는데 짝꿍이는 회식이라고 늦는다고 하고 아들은 할머니네서 짜장라면 먹고 온다고... 흠.... 결국 밤 12시에 짝꿍이가 와서 그때 완성을 해서 사진을 찍었답니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9고기는 냉동실에 넣어 둔 거라서 해동시키면서 핏물을 키친타월로 제거해줬어요.
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STEP 2/9핏물 제거를 하셨다면 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
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STEP 3/9양파는 1개를 채 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/9찬물 200ml에 다시마를 넣고 육수를 우려내줍니다.
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STEP 5/9간장, 맛술, 설탕을 넣고 섞어 간장소스를 만들어줍니다.
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STEP 6/9다시마 끓인 육수에 양파와 생강, 간장소스까지 모두 넣고 양파가 숨이 죽을정도까지 끓여줍니다.
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STEP 7/9고기를 넣고 익혀줍니다.
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STEP 8/9달걀을 풀은 후 부어 익혀줍니다.
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STEP 9/9그릇에 밥을 담고 끓인것을 올려 완성합니다.
5.00
리뷰별점
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파브미리뷰별점맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ2020.09.15 20:23 -
-sunflower리뷰별점처음 만들었는데 애들이 맛있다고하네요. 참고로 우리애들 다 성인입니다~^^ 잘 배웠습니다 ~2019.06.12 21:36
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