최고의 요리비결 두부김치찌개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 배추김치는 그냥도 먹지만, 각종 요리에 활용할 수 있어서 너무 좋은데요. 볶음이나 국, 찌개 등 다양한 요리로도 굿입니다. 오늘은 최고의 요리비결 두부김치찌개를 만들어 보겠습니다. 이순옥셰프님 레시피입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6배추김치에 설탕 1/2큰술을 넣어 버무립니다.
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STEP 2/6대파, 풋고추, 홍고추는 어슷썰고 두부는 납작하게 썰어줍니다.
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STEP 3/6고추가루 2큰술, 국간장 반큰술, 간장 1큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 4/6멸치육수는 5컵을 준비합니다.
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STEP 5/6냄비에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술을 넣어 배추김치를 볶아준 후 멸치 밑국물과 양념장을 넣어 15분 끓여줍니다.
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STEP 6/6두부를 넣어 한소끔 끓이다가 대파, 풋고추, 홍고추를 넣어 완성합니다.
- 배추김치는 소를 털어내지 말고 그대로 사용하새요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
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재영s리뷰별점깔끔한맛의 김치찌개였어요 양념장은... 많은거같아서 3분2만 넣엇고요 감칠맛이 부족해서 마지막에 참치액전 반큰술 넣어줬어요2025.10.02 04:14쉐프의 한마디잘하셨어요. 참치액젓이 잘 어울려요2025.10.03 09:54 -
zzung:)리뷰별점진짜 너무 간단하게 맛있게 먹었습니다 보통 고기 넣는 레시피만 있어서 걸렀는데 최고예요2022.08.16 19:11쉐프의 한마디감사합니다. 간단하게 언제든지 만들어먹기 좋아요.2022.08.17 10:41 -
짱아야리뷰별점저는 멸치육수 대신 동전육수 두알 넣어서 했는데 맛있게 됐어요~2022.04.11 20:15 -
hhs****리뷰별점와~ 맛있었어요2022.01.27 21:24쉐프의 한마디감사합니다. 조은 하루되세요2022.01.28 10:23
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