4인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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+여유있게 조절
조리순서
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STEP 1/6쑥을 다듬어서 끓는 소금물에 약 1분 정도 데쳐서 물기를 제거해 둔다.
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STEP 2/6달걀을 풀어서 소금 한꼬집 정도를 넣어 섞는다.
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STEP 3/6치즈가루를 넣어 잘 섞이도록 풀어 준다.간이 많이 강하지 않으니 원하면 소금으로 간을 더 맞춘다.
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STEP 4/6쑥은 다지듯이 자른다
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STEP 5/6약한 불에서 팬을 달구고 기름을 두른 후 달걀물을 적당히 붓고 살짝 굳었을 때 쑥을 달걀 위에 골고루 펴 준다.한꺼번에 모두 올려도 되고 나누어 올려도 된다.
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STEP 6/6한쪽에서부터 달걀을 말아 주고 나머지 달걀물도 같은 방법으로.
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