Name: 매콤 치즈 등갈비 찜 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 등갈비600g; 고춧가루2t; 고추장2t; 간장1t; 간마늘1t; 치즈3장; 후추 1꼬집; 육수 100ml.

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햇살머금은집

매콤 치즈 등갈비 찜 만드는 법

씹고 뜯고 맛있는 치즈를 올려서 더욱 고소하고 맛있는 치즈 등갈비 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

손님상차림 메뉴.불금메뉴로도 딱인 치즈 등갈비 만들어 볼까요?

우선 준비해둔 #등갈비는 핏물 빼는 법은 물에 등갈비를 한 1시간 정도
위아래로 뒤집어 가면서 핏물을 빼주세요,

그리고 핏물이 빠진 등갈비를 잡내제거를 위해서
한번 더 폭 삶아 주려구요.
물에 넣고 한번 삶아 주세요.
그럼 양념을 입히고 그리 오래 끓이지 않아도 되지요.

재료의 육수에 고추장,.고춧가루, 다진마늘.간장,설탕.후추를 넣고 양념장을 만들어 주세요.,

그리고 삶은 등갈비는 세척해서 물기를 빼주세요.찬물에 몇번 헹구어 주세요.
그럼 잡내도 불순물도 빠지고 좋아요.
시간이 없어서 빨리 등갈비요리를 해야 할 때는
물에 담가서 핏물제거를 하는 과정을 빼고
요렇게 푹삶아서 핏물을 제거 해 주셔도 되세요.
그럼 잡내가 안나요.

그리고 매콤등갈비 양념장 만들어 둔것을
골고루 뿌려 주세요.
그리고 양념이 잘 베도록 한 30분 재워 두시거나
먹기 전날 냉장고에 재워두시면
등갈비에 양념이 더 잘 베어 더욱 맛나지요.

그리고 후라이팬에 등갈비를 올리고 이제
뭐
끓이시기만 하면 되세요.
넘 간단하지요.
그릴에 그대로 구워서 먹어도 맛나지요.
이제 뚜껑을 닫고 푹 끓여 주세요.

그리고 후라이팬에 등갈비가 익는 동안 치즈를 녹여서
준비해 주세요.
그리고 치즈를 올리심 되세요.
그럼 손님상에도 손색이 없는
치즈 등갈비 완성이네요.

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

태그Tag

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집에서 이렇게 조미료 없이 해먹으니 깔끔하고 먹고나도 속이 편안하네요 한그릇 뚝딱해치웠습니다

성현맘승희
레시피 알려주신대로 하니 넘 맛나게 됐어요~~ 매콤하게 먹고 싶어 청양고추 2개 썰어서 넣었는데 딱 원하던 매운맛요~~ㅎㅎ 넘 감사합니다~~^^

소소한 일상
최고의 맛이에요 아이가 맛있다고 자꾸 생각나는 맛이래요~~^^

사과나무00
와 맛있어요 ㅋㅋㅋ 양을 거의 세배로 해서 똑같은 맛인진 모르겠지만 ㅋㅋ 밥볶아먹었더니 ㅋㅋ 하하 대박 배 찢어질듯

Ey_avril
오늘 처음으로 만들어 봤는데요 아이아빠랑 아이랑 맛있게 잘먹어서 정말 기분이 좋았어요~~종종 해먹으려구요 감사합니다♡♡

차미주
신랑이 되게 좋아했어요 덕분에 분위기도 내고 맛있는 식사였어요 :)

밍미밍미
저는 처음이라그런지 등갈비가 잘 떼지진않았지만 정말 맛있었어요-!!

효정정정
처음 해보는 등갈비 레시피 보고 잘해서 두 아들들과 맛있게 먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다.

권현정68
벌써5번째 해서 먹고있어요 초등남매 너무좋아해요 저는 1.2키로 기준해서 오뚜기 시판소스 쓰는데 그게 제일 맛이 나은거같아요 좋은 레시피 감사합니대.

김인희(여진이엄마)
레시피 좋아요~ 너무 맵지 않고 딱 맞아요

해로롱